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Poêlée de blettes multicolores

Publié le par Docteur Chocolatine

Poêlée de blettes multicolores

C'est un accompagnement original qui pourrait bien être apprécié par vos invités pendant les fêtes. Cette poignée de blettes multicolores, quand je l'ai vue à Grand Frais, m'a fait tellement de l'oeil que je voulais absolument la cuisiner pour le blog....

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Pains d'épices de Noël et autres gourmandises à offrir

Publié le par Docteur Chocolatine

Pains d'épices de Noël et autres gourmandises à offrir

C'est lundi...on commence bientôt le mois de décembre. J'avoue trouver difficilement le temps de chouchouter mes chocolatines mais j'espère que ça ira mieux après. En attendant, je vous livre tout plein de bonnes recettes pour que vous, vous vous régaliez....

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Les poires, plus de vingt recettes pour trouver l'inspiration

Publié le par Docteur Chocolatine

Les poires, plus de vingt recettes pour trouver l'inspiration

J'aime tant la poire que je la mange au couteau le plus souvent. Des petites aux plus grandes, je les apprécie toutes. Il me tarde de pouvoir de nouveau cuisiner pour savourer une tatin de poires maison ou simplement un délicieux crumble comme mes chocolatines...

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Mangue, cacahuètes et citron vert

Publié le par Docteur Chocolatine

Mangue, cacahuètes et citron vert

J'avais envie d'un dessert à l'assiette très "simple" avec des mélanges un peu étonnant qu'on connaît moins en dessert qu'en salé. En effet, vous voyez souvent la mangue dans des plats thaï avec des cacahuètes mais ça reste en salé. Là, je me suis inspirée...

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Babka fêta, basilic et pignons

Publié le par Docteur Chocolatine

Babka fêta,  basilic et pignons

J'avais des envies de boulange depuis quelques temps et une babka salée me tentait bien. Cette version s'inspire de celle des rois que j'ai réalisée il y a quelques mois et qui avait eu beaucoup de succès. Ne vous en faîtes pas, comme d'habitude, l'assiette...

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Flan pâtissier au praliné de pécan et sucre muscovado

Publié le par Docteur Chocolatine

Flan pâtissier au praliné de pécan et sucre muscovado

Je publie enfin cette recette pour un mois qui commence à être un peu frileux, l'occasion de me remémorer un bon souvenir où ma deuxième soufflait ses 13 bougies sur son gâteau favori... Depuis qu'elle aime les flans, moi aussi, je me suis prise à apprécier...

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Camembert aux noisettes

Publié le par Docteur Chocolatine

Camembert aux noisettes

Cette recette est un délice. Je ne me refais pas : en ce moment, j'ai ma période camembert farci. C'est facile, ça donne une entrée gourmande aux invités et c'est prêt en un temps record. Celui ci dénote avec sa touche sucrée grâce au sirop d'érable à...

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Petits suisses façon Mont Blanc

Publié le par Docteur Chocolatine

Petits suisses façon Mont Blanc

J'avais envie d'un dessert tout simple après des vacances bien chargées. La gamme Clément Faugier m'a envoyé très gentiment un gros colis de produits à tester pour Noël. Vous savez bien que je ne pouvais pas refuser car je suis fan de leurs produits et...

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Curry d'automne au potimarron et céleri

Publié le par Docteur Chocolatine

Curry d'automne au potimarron et céleri

J'avais réalisé ce curry il y a quelques années avec une super amie mais je n'avais jamais eu le temps de refaire la recette pour le blog. C'est une recette très simple, végétarienne et qui convient à tous les fans de curry. Ce soir-là, j'ai doublé les...

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