750 grammes
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Verrine de poires à la crème de carambar

Publié le par D

Verrine de poires à la crème de carambar

Une des nombreuses verrines que j'avais confectionnées pour le baptême, l'une des plus simples aussi. Ce n'est pas sans rappeler ma recette de tarte poire carambar amandes caramélisées mais en verrine, c'est bien plus léger. Dans le même style, il y avait...

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Terrine de colin persillé

Publié le par D

Terrine de colin persillé

C'est carême alors le vendredi, c'est poisson ! Il faut dire que je ne suis pas déjà très "viande" alors cela ne change pas grand chose sauf l'occasion d'imaginer des recettes pour nos amis à écailles. Pour 8 personnes 600 g de colin 2 gousse d'ail 4...

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Du fromage au lait de ... femme ( ??? )

Publié le par D

Du fromage au lait de ... femme ( ??? )

Ca vous tente ? Vous n'y croyez pas? C'est pourtant vrai. Je vous promets : ce n'est pas un poisson d'avril à l'avance ! Cliquez ici et vous verrez... Après la polémique lancée par Elizabeth Badinter, il y a de quoi ne plus savoir à quels saints ( oups...

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J'ai un mois !

Publié le par Petite chocolatine

J'ai un mois !

...et quel mois ! Que d'émotions, que de personnes rencontrées, que de bisous et d'amour reçus. Et un si beau jour déjà en ma mémoire où je suis devenue enfant de Dieu. Je me porte comme un charme même si je n'ai pas pris beaucoup de poids car j'ai bien...

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Mercredi des Cendres

Publié le par D

Mercredi des Cendres

Matthieu 6, 5-18 "Quand vous jeûnez, ne prenez pas un air abattu… mais parfume-toi la tête et lave-toi le visage ; ainsi, ton jeûne ne sera pas connu des hommes" Que notre entrée dans le Carême soit une démarche spirituelle où nous avançons vers le Seigneur...

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A l'improviste ; panna cotta de maïs

Publié le par D

A l'improviste ; panna cotta de maïs

Petite entrée toute simple et qui produit son effet puisque l'idée de cuisiner le maïs de cette manière n'est pas courante. Nous avions un idée tendance "mexicaine" il y a quelque temps et une entrée a du se faire au dernier moment car le plat principal...

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Velouté de petit pois et oeuf à la neige au cerfeuil

Publié le par D

Velouté de petit pois et oeuf à la neige au cerfeuil

Pourquoi pas une idée de dernière minute pour la st valentin ? Le rendu de cette recette, assez simple à réaliser, est original et très doux en dégustation. Succès assuré ! Au fait, je ne vous avais pas dit : j'adore les petits pois !!! D'où cette idée...

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Une nouvelle enfant de Dieu !

Publié le par D

Une nouvelle enfant de Dieu !

Que la Sainte Vierge garde sous sa protection Petite Chocolatine comme elle l'a protégé durant ses vingt huits premiers jours de vie! Quelle joie que de savoir que notre enfant reçoit la grâce de l'Esprit Saint et qu'ainsi, elle sera plus forte pour avancer...

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Idée Saint Valentin : verrine à l'italienne !

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Idée Saint Valentin : verrine à l'italienne !

Merci à Laurent Mariotte sur sa chronique de France Info " à toutes saveurs" du samedi 6 février mais aussi à Mamina qui m'avait susurré cette recette (attention, l'originalité n'est pas de moi : je n'ai fait qu'adapter à mes envies ). Voici donc une...

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Ma Granny !

Publié le par Petite chocolatine

Ma Granny !

Granny, elle fait des câlins à Petite Chocolatine, elle joue avec la grande sœur à la ferme et son tracteur tout en veillant sur les labradors et elle emmène sa fille préférée au restaurant pour déguster banoffee et tiramisu au nutella ! Il n'y a pas...

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Je suis bien rentrée, 1000 fois merci !!!

Publié le par Petite chocolatine

Je suis bien rentrée, 1000 fois merci !!!

Dieu et sa très sainte Maman ont veillé sur moi et grâce à vos prières, ma maman et mon papa ont pu tenir le coup ! Merci merci merci à vous tous ! J'ai été bien soignée, des infirmières très gentilles m'ont caressé, pouponné mais aussi fait quelques...

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Des prières pour Petite chocolatine

Publié le par D

Des prières pour Petite chocolatine

Notre petite Petite Chocolatine est hospitalisée depuis mercredi matin pour une bronchiolite à virus respiratoire syncitial ( facteur de gravité de la maladie ) Depuis cette nuit, elle lutte de toutes ses forces aidée par un respirateur artificiel et...

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J'ai une semaine

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J'ai une semaine

Je réclame le sein toutes les deux heures ( sauf la nuit ouf ! ), ma grande soeur s'est transformée en marmotte grognon depuis que je suis arrivée ( mais ne m'a pas refilé son virus ), mon papa fait les courses et ma maman fait ce qu'elle peut ! Et moi,...

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Smecta, miel et 7 h de canapé !

Publié le par D

Smecta, miel et 7 h de canapé !

Non, ce n'est pas une plaisanterie...Voici mon quotidien depuis ma rentrée de la maternité. L'allaitement ( surtout au début ) est un peu sportif. Rien de tel que les deux premiers ingrédients pour soigner les petits maux cutanés fréquents à la mise en...

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Séance calin autour d'un bébé

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Séance calin autour d'un bébé

Si rond si rond...il semblerait que tout tourne autour, la future maman étant la première à s'envelopper de cette douce fascination. Depuis des siècles, toutes les sociétés se sont penchés sur cet éternel mystère : donner la Vie ! Alors en ce jour où...

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Velouté de chou-fleur au bacon

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Velouté de chou-fleur au bacon

Encore et encore...Soupe, velouté, c'est l'hiver ! Alors j'en profite ! Les légumes sous toutes leurs formes avec des accompagnements variés. Pour les fans de chou-fleur ( y en a t-il? car ce pauvre légume ne compte pas beaucoup d'adeptes chez les enfants...

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Ma mousse litchi améliorée...

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Ma mousse litchi améliorée...

Voilà voilà...en version plus tropicale, plus fruitée... Vous faites la même recette ....Vous rajoutez le coulis de fruits et au dessus : des morceaux d'ananas parsemés de noix de coco ! C'était juste pour vous montrer la photo !

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Soupe à la salade

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Soupe à la salade

Ca nous arrive à tous, non, d'avoir une salade dans le frigo qui traine, qui traine? Pour 1001 raisons : que vous soyez tout seul(e) sans envie d'une grosse salade ou que vous ne trouviez pas d'occasion pour manger cette salade ou tout simplement, que...

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Avec une grande tristesse

Publié le par D

Avec une grande tristesse

Le Sergent Chef Toinette, infirmier au 402ème RA de Chalons en Champagne est décédé au cours d'un affrontement dans la vallée d'Alasay, au nord-est de Kaboul. Un de ses camarades, le capitaine Fabrice Roullier, a succombé le lendemain de ses blessures...

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Verrines betteraves-roquefort

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Verrines betteraves-roquefort

Pour 12 verrines 1 grosse betterave cuite 30 g de roquefort 2 petits suisses 2 cornichons 1 cuillère à café de moutarde pavot pour la décoration Mixer les différents ingrédients. Répartissez environ 2 à 3 cuillères à soupe dans chaque verrine, décorez...

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